|
|
Henrike?s Spinazie Met Pijnboompitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g panklare spinazie
1 sjalotje
60 g pijnboompitten
4 takjes peterseli
1 theelepel olijfolie
3 teentjes knoflook
1/2 theelepel gemalen piment
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sjalotje pellen en fijnsnipperen.
In droge wok pijnboompitten lichtbruin roosteren, af en toe omscheppen. Peterselie en fijn knippen. Spinazie grof hakken. In wok olijfolie verhitten. Sjalot ca. 2 minuten zachtjes bakken. Spinazie op halfhoog vuur al omscheppend meebakken en laten slinken. Knoflook pellen en boven spinazie uitpersen. Toevoegen: pijnboompitten, peterselie en piment. Op smaak brengen met peper.
|
|
|